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永达商用电磁炉20KW电磁灶台380V大功率双头电炒炉凹面大锅灶食堂
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商品介绍

规格参数

商品评价

售后保障

  • 商品名称:永达商用电磁炉20KW电磁灶台380V大功率双头电炒炉凹面大锅灶食堂
  • 商品编号:YD002303
  • 品牌:永达
  • 上架时间:2015-11-11
  • 商品毛重:125.000千克
因有些商品较大且收货地域不一,需走物流的请联系客服咨询物流价格。(小件走快递直接拍)

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电磁灶节能60%,一台电磁灶相对柴油灶一年省4万!

使用永达“数字电磁灶”的优势

一、更经济

1、节能

以下数据为客户提供

食堂用不同灶具加热65公斤水,对比能耗:

灶具类别

单头液化气大锅炉

单头柴油大锅灶

单头电磁大锅灶

800大灶

1000大灶

输入功率

风机370W

风机370W

20KW

30KW

耗能

0.13KW

0.13KW

7.5度

7.5度

燃料

2.50公斤

2.05公斤

耗时

21分钟

20分钟

19分钟

15分钟

耗费

22元

15.4元

6元

6元

以上数据是将65公斤20度冷水用大锅灶加热至沸腾升温80度所测得!

 

以上数据:液化气按每公斤8.8元,柴油按每公斤7.5元,工业电费按千瓦/小时0.80元计算。未计鼓风机耗电。

现场对比结论:电磁炉比液化气炉节能72%,比柴油炉节能61%

每小时能耗

66

45

16

24

每天工作5小时,每年能耗

118800

81000

28800

43200

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酒楼炒菜用不同灶具工作1个小时,对比能耗:

灶具类别

电磁单头中式小炒炉

燃气大头中式小炒炉

天然气中式小炒炉

功率

15KW

60KW(216mj/hr)

60KW(216mj/hr)

耗能

11度

3.80公斤

4.41公斤(立方米)

耗费

11元

33.44元

19.4元

每年能耗对比

19800

60192

34920

以上数据:液化气按每公斤8.8元,商业天然气按每立方4.4元,商业电费按度1元计算

15KW,一个小时用11度电的原因是,当抛锅或洗锅时,电磁炉输出功率较小或待机。

每年能耗的计算,假设灶具每天工作5个小时,每年工作360天。

2、因为没有废气,只有油烟,大大降低排风系统的投资

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二、更安全

1、电磁灶工作时无明火,减少火灾可能性。

2、相对燃油、液化气,不用存储,不仅节省了存储空间,更重要的是杜绝存储或管理不当的引起的火灾甚至恶性爆炸事故。

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三、更环保

保护厨师健康、让厨师工作更舒适,减少厨师职业病的发生;降低企业经营风险

厨师患职业病比率,仅次于消防员,是职业病的高发群体。而厨房影响厨师健康的主要因素有未完全燃烧的废气(主要是一气化碳)、噪音、高温、油过温产生的烟。

1、废气:传统灶具,在燃料燃烧过程中,产生很多有害气体特别是一气化碳。

2、高温:传统灶具,是通过燃料燃烧传递热能给锅具加热食物,绝大部份燃烧的热量都散发在厨房里,所以厨房里的温度非常高。

3、噪音:为了火力猛,炒菜快,大部份燃料炉还要用鼓风机,因而噪音也很大。

对长时间工作于厨房里的厨师的健康非常不利,时间一长难免会产生职业病。

电磁炉可以解决这三个问题。

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